Somos Vanguardia
Servicios de consultoría y formación barista con método
Consultoría - Formación - Café Horeca - Coffee Rave
Al igual que muchos grandes logros en la vida, comenzamos de manera modesta. Actualmente, colaboramos con un propósito definido y estamos comprometidos a crecer junto a tí.
Consultoría
Revisamos lo que ya tienes o definimos desde cero: carta, equipo, marca, procesos, rentabilidad, espacio… Buscamos lo que hay que mejorar. Te ayudamos a conectar con tu público objetivo: Analizamos en profundidad a tu audiencia para entender sus necesidades, gustos y preferencias. A partir de esto, te orientamos en la creación de estrategias efectivas que fortalezcan la relación con tus clientes y generen resultados sostenibles a largo plazo.
Formación
Los cursos de formación en café representan un elemento esencial para cualquier establecimiento que aspire a destacar en el sector. Con frecuencia, se priorizan aspectos como la decoración, los precios competitivos o una ubicación estratégica, relegando a un segundo plano el factor más determinante para fidelizar a los clientes: la calidad del producto. Si bien la decoración puede quedar obsoleta o ser superada por un nuevo competidor, y los precios pueden ajustarse, la profesionalidad y el dominio en la preparación del café son atributos inimitables que nos distinguen y consolidan nuestra posición frente a la competencia.
Nueva Apertura
Si está considerando emprender su propio negocio de hostelería o requiere llevar a cabo una renovación profesional en el establecimiento que actualmente gestiona, le ofrecemos la posibilidad de contar con el respaldo de expertos baristas, quienes estarán a su disposición para asesorarle y guiarle en cada etapa del proceso.
Breakers Coffee
Breakers Coffee no es una cafetería. Es un coffee rave: un espacio donde el café de especialidad, la repostería artesanal y la cultura urbana se fusionan en una experiencia sensorial que vibra con cada taza.
Aquí no vienes solo a tomar café. Vienes a romper el día, a conectar, a celebrar el break como ritual. Con estética Rock duro, energía creativa y una carta que combina pastry experimental con café de origen, Breakers Coffee redefine lo que significa “pausa”. Para tu medía mañana y tardeo en general sin excesos y buen ritmo.